EFEKTIVITAS EDUKASI GIZI DENGAN PERMAINAN DADU TERHADAP PENGETAHUAN GIZI, KONSUMSI PROTEIN, KEPATUHAN KONSUMSI TTD, DAN KADAR HEMOGLOBIN
DOI:
https://doi.org/10.00000/11knjh05Keywords:
Edukasi Gizi, Kadar HB, Kepatuhan, Permainan Dadu, Pengetahuan, ProteinAbstract
Anemia pada remaja putri masih menjadi masalah kesehatan masyarakat di Indonesia, dengan prevalensi sebesar 32% secara nasional, 42% di Provinsi Jawa Timur, 20,28% di Kabupaten Malang, dan mencapai 47,12% di Kecamatan Wajak pada tahun 2023. Salah satu upaya untuk menekan prevalensi anemia adalah melalui edukasi gizi menggunakan media permainan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektivitas edukasi gizi berbasis permainan terhadap peningkatan pengetahuan gizi, konsumsi protein, kepatuhan konsumsi tablet tambah darah (TTD), dan kadar hemoglobin (Hb) pada remaja putri. Penelitian ini menggunakan rancangan quasi experiment dengan desain one group pre-test and post-test. Sampel terdiri dari 40 siswi kelas 7 di SMPN 01 Wajak yang memiliki kadar Hb sedang (10,9–11,9 gr/dl). Intervensi berupa permainan dadu edukatif dilakukan setiap minggu selama tiga minggu. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan signifikan pada pengetahuan gizi dari rerata 42,8 (kategori kurang) menjadi 75,8 (kategori baik), konsumsi protein dari 44,3 gr/hari menjadi 50,5 gr/hari, dan kepatuhan minum TTD meningkat sebesar 80%. Kadar Hb juga mengalami peningkatan dari 10,8 gr/dl menjadi 13,06 gr/dl. Kesimpulannya, edukasi gizi berbasis permainan terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan gizi, konsumsi protein, kepatuhan konsumsi TTD, dan kadar Hb pada remaja putri. Disarankan agar metode ini diterapkan secara berkelanjutan dengan melibatkan UKS, guru, dan puskesmas untuk cakupan yang lebih luas
References
Aisah, S., Sahar, J. and Hastono, S. P. (2010) ‘Pengaruh Edukasi Kelompok Sebaya terhadap Perubahan Perilaku Pencegahan Anemia Gizi Besi pada Wanita Usia Subur di Kota Semarang’, Prosiding Seminar Nasional, pp. 119–127. Available at: http://jurnal.unimus.ac.id.
Anggraini (2019) ‘Pemberian Vitamin C Dapat Meningkatkan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Anemia’, 6, p. 3.
Asiyah, S. (2023) ‘Kepatuhan Minum Tablet Tambah Darah dan Kejadian Anemia Pada Remaja’, 02(01), pp. 486–492.
Az-zahra, K. and Kurniasari, R. (2022) ‘Efektivitas Pemberian Media Edukasi Gizi yang Menarik dan Inovatif terhadap Pencegahan Anemia kepada Remaja Putri : Literature Review’, Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI), 5(6), pp. 618–627. doi: 10.56338/mppki.v5i6.2293.
Badan Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan Republik Indonesia (2018) ‘Laporan Riskesdas 2018 Nasional.pdf’, Lembaga Penerbit Balitbangkes, p. hal 156.
Dientyah Nur Anggina , Resy Asmalia, Abeliza Ramadhani, M. A. D. P. (2025) ‘EDUKASI KREATIF CEGAH STUNTING MELALUI PERMAINAN ULAR TANGGA UNTUK REMAJA SEHAT’, GEMAKES: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5, pp. 166–171. doi: 10.36082/gemakes.v5i1.2056.
Dr. dr.Trihono, M.Kes Prof. Dr. dr. A. Razak Thaha, M. S. et al. (2023) Survei Kesehatan Indonesia Tahun 2023. Jakarta.
Ghadam, O. S. et al. (2022) ‘Evaluating the effect of digital game‐based nutrition education on anemia’, pp. 863 – 871.
Hisanah, R. et al. (2023) ‘Pengaruh Edukasi Gizi Melalui Permainan Ular Tangga Dan Booklet Terhadap Pengetahuan, Sikap, Dan Praktik Pencegahan Anemia Pada Remaja Putri’, Journal of Nutrition College, 12(4), pp. 301–310. doi: 10.14710/jnc.v12i4.39995.
Kementerian Kesehatan RI (2019) ‘Laporan Nasional Riskesdas 2018’, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Jakarta: Badan Penelitian & Pengembangan Kesehatan, p. 674.
Kusuma, T. U. (2022) ‘Peran Edukasi Gizi Dalam Pencegahan Anemia Pada Remaja Di Indonesia: Literature Review’, Jurnal Surya Muda, 4(1), pp. 61–78. doi: 10.38102/jsm.v4i1.162.
Sabarudin, Rifa’atul Mahmudah, Ruslin, La Aba, La Ode Nggawu, Syahbudin, Fifi Nirmala4, Atika Indra Saputri, M. S. H. (2020) ‘Efektivitas Pemberian Edukasi secara Online melalui Media Video dan Leaflet terhadap Tingkat Pengetahuan Pencegahan Covid-19 di Kota Baubau The Effectivity of Providing Online Education through Video and Leaflet Media on the Knowledge Level of Covid-19 Pr’, Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) (e-Journal), 6(2), pp. 309–318. doi: 10.22487/j24428744.2020.v6.i2.15253.
Sazida, H., Tahlil, T. and Ridwan, A. (2025) ‘EDUKASI JAJANAN SEHAT DENGAN METODE CERAMAH PADA ANAK USIA SEKOLAH DASAR’, 6(1), pp. 16–23.
Setyaningrum, Y. I. (2023) MONOGRAF PEER EDUCATION DENGAN PEMBERDAYAAN UKS SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI, buku. Edited by S. W. Purwanza. Nganjuk: CV. Dewa Publishing.
Setyaningrum, Y. I., Wulandari, I. and Purwanza, S. W. (2023) ‘Literatur Review Penyebab dan Upaya Pencegahan Anemia pada Remaja Putri’, Journal of Noncommunicable Diseases, 3(2), p. 84. doi: 10.52365/jond.v3i2.858.
Smitha, M. V. et al. (2024) ‘Compliance with Iron-Folic Acid supplementation, associated factors, and barriers among postpartum women in Eastern India’, Human Nutrition & Metabolism. Elsevier Inc., 35(December 2023), p. 200237. doi: 10.1016/j.hnm.2023.200237.
Studi, P. et al. (2024) ‘Pengaruh Edukasi Kesehatan Terhadap Pengetahuan Kepatuhan Minum Obat Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 Di Rumah Sakit Tk Ii Robert Wolter Mongisidi Manado’, 2(1).
Styaningrum, S. D. and Metty, M. (2021) ‘Games Kartu Milenial Sehat sebagai media edukasi pencegahan anemia pada remaja putri di sekolah berbasis asrama’, Ilmu Gizi Indonesia, 4(2), p. 171. doi: 10.35842/ilgi.v4i2.236.
Sulistiani, R. P., Fitriyanti, A. R. and Dewi, L. (2021) ‘Pengaruh Edukasi Pencegahan Anemia dengan Metode Kombinasi Ceramah dan Team Game Tournament pada Remaja Putri’, Sport and Nutrition Journal, 3(1), pp. 39–47. doi: 10.15294/spnj.v3i1.44880.
Utami, A. et al. (2022) ‘Prevalence of Anemia and Correlation with Knowledge, Nutritional Status, Dietary Habits among Adolescent Girls at Islamic Boarding School’, Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 10(2), pp. 114–121. doi: 10.14710/jgi.10.2.114-121.
WHO (2019) WHO Global Anaemia estimates, 2021 Edition, Word Health Organization. Available at: https://www.who.int/data/gho/data/themes/topics/anaemia_in_women_and_children.
